GASTROLAB

1.4 Gastro Vip

Sin embargo, si un día sientes la necesidad de transformar en placer el alimento. Déjate llevar, vierte en la copa un vino y disfruta del color, de la mezcla, de la forma, de la selección del producto, de saltarte la norma, del cambio y de la tradición. Todo sin cuento, todo sin tiempo.

Cocina fusión que impregna a los platos, a los productos y a los ingredientes, siempre tradicionales. Es mi idea, concepto y desarrollo de la cocina. Para disfrutar la búsqueda de la calidad y la delicia, en un espacio discreto y recogido.