Gastrolab

La mezcla perfecta, el elixir y la esencia, la calidad constante, refinamiento en los elementos. Un ambiente de cambio perpetuo. Tal vez sea esa, pero no lo aseguro, mi idea de un GastroLab.

Gastro Barra

A un lado, la bebida; al otro, la tapa. Es un espacio difícil y complejo. En muy poco tiempo debemos saciar la sed, cada uno elige con qué, y reparar el apetito de nuestros clientes a base de sabrosos y sutiles bocados. Algo más que un dilema.

Gastro Bar

Más de tarde/noche que de día, un sitio para compartir los aromas fuertes del café y esa mezcla combinada en copa deliciosamente trabajada. Solo o en compañía, beber sin prisa… comentando una lectura o el acontecer del día.

Gastro Rest

En modo menú, una píldora de energía. Tres platos para recomponer el cuerpo y la cabeza a base de cariño en la cocina y equilibrio en platos e ingredientes. A este menú no se le han apreciado contraindicaciones. Consulte al cocinero.

Gastro Vip

Cocina fusión que impregna a los platos, a los productos y a los ingredientes, siempre tradicionales. Es mi idea, concepto y desarrollo de la cocina. Para disfrutar la búsqueda de la calidad y la delicia, en un espacio discreto y recogido.